DIE KULTUR VON MUSCARI (als schnittblume)

praktische tipps für;

• eine gezielte auswahl von sorte, zwiebelgröße
• eine gute pflege der zwiebeln vor der kultur
• gute kulturbedingungen für ein kompaktes schnittgewächs
• die vermeidung von problemen während der kultur

Richtiges Sortiment und gute Planung sind wichtig

Sortiment für die Kultur von Schnittblumen
Obwohl es verschiedene Traubenhyazinthenarten gibt, verwendet man vor allem Muscari armeniacum und ein paar Sorten davon als Schnittblume. In geringerem Ausmaß wird auch Muscari latifolium verwendet. Der Leitfaden bezieht sich auf Muscari armeniacum.

Planung des Blütezeitraums
Muscari armeniacum kann man von Januar bis einschließlich April zur Blüte bringen. Die Zwiebeln werden nach dem Roden und Trocknen bei einer Temperatur von 20°C gelagert. Bei dieser Temperatur vollzieht sich die Anlage der Blüten am schnellsten. Für die Blüte spät in der Saison (März/April) ist es ratsam, die Zwiebeln ab dem 1. Oktober bei 17°C zu lagern. Für eine gute Blüte benötigt man eine Kühlperiode von 15 bis 16 Wochen. Man kann auch eine Woche länger kühlen. Fangen Sie nicht vor Ende August mit dem Kühlen der Zwiebeln an. Die Anlage der Blüten bei Traubenhyazinthen ist in Hinsicht auf einige andere Zwiebelgewächse etwas später in der Saison. Ein zu früher Beginn des Kühlens bewirkt, dass nicht alle Blüten des  Blütenstandes angelegt sind. In der Kultur bedeutet dies, dass die Blumen eine weiße Spitze mit vertrockneten Blüten haben. Für die früheste Blüte benötigt man mindestens 16 Wochen Kühle, um das Gewächs ohne Blütenvertrocknung gut zur Blüte zu bringen; die Anzahl der Gewächshaustage sollte so gering wie möglich sein. Ab Februar kommen die Zwiebeln auch mit einer Kühlungswoche weniger gut und schnell zur Blüte. Lagern Sie die Zwiebeln trocken und luftig. Wenn die Luftfeuchtigkeit zu hoch ist, kann sich auf den Zwiebeln Schimmel bilden wie etwa Penicillium. Dies hat in erster Linie  eine weniger schöne Zwiebel zur Folge, aber der Schimmel kann auch die Zwiebel befallen, wodurch diese nicht mehr gut wachsen wird.

Tabelle 1. Kühldauer und Kühltemperatur pro Blütezeitraum. Die Anzahl der Gewächshaustage gilt für eine Temperatur von 18°C.

blütezeit	kühlbehandlung	anfang kühlung	gewächshauszeitraum bei 18°c
Januar	16 Wochen 9°C oder 5 Wochen 9°C + 11 Wochen 5°C	Ende August bis Mitte September	3 - 3,5 Wochen
Februar	15 Wochen 9°C oder 4 Wochen 9°C + 10 Wochen 5°C	2. Septemberhälfte bis Mitte Oktober	2,5 - 3 Wochen
März	15 Wochen 9°C oder 4 Wochen 9°C + 10 Wochen 5°C	2. Oktoberhälfte bis Mitte November	2,5 - 3 Wochen
April	15 Wochen 9°C oder 4 Wochen 9°C + 10 Wochen 5°C	Dezember	2 - 2,5 Wochen

 
 

Langem Blatt vorbeugen durch tiefes Kühlen oder spätes Pflanzen

Kühlung, trocken oder gepflanzt (langem Blatt vorbeugen)
Ein wichtiger Punkt bei der Kultur von Muscari armeniacum ist die Blattentwicklung. In manchen Fällen kann das Blatt länger als die Blumen werden, was beim Ernten der Blumen sehr lästig ist. Wenn die Zwiebeln zu Beginn des Kühlzeitraums gepflanzt werden und die gesamte Kühlung in aufgepflanztem Zustand stattfindet, kann das Blatt zu lang werden. Es gibt zwei Möglichkeiten, langem Blatt vorzubeugen. Die erste Möglichkeit ist eine Kühlung bei sinkenden Temperaturen. In dem Fall beginnt die Kühlung bei 9°C während der ersten 4 bis 5 Wochen. Danach kann die Temperatur auf 5°C oder später sogar auf 1-2°C reduziert werden. Dies hemmt die Blattentwicklung. Kühlen Sie nicht ganz bei 2 bis 5°C, da dadurch das Gewächs sehr langsam zur Blüte kommt und  das Blatt lang wird. Eine zweite Möglichkeit ist es, die Zwiebeln trocken bei 9°C zu kühlen und erst 4 bis 6 Wochen vor dem Einbringen zu pflanzen und bei 9°C bewurzeln zu lassen. Dadurch, dass das Wurzelsystem nach 4 bis 6 Wochen noch nicht so groß ist, wird das Blattwachstum gehemmt.

Zwiebelgröße und Pflanzdichte
Für die Kultur stehen verschiedene Zwiebelgrößen zur Verfügung; 6/7, 7/8, 8/9, 9/10 und 10/+ cm Umfang. Größe 6/7 und Größe 7/8 ergeben meistens einen Blütenstiel pro Zwiebel. Größe 8/9 wird 1,5 bis 2 Blütenstiele pro Zwiebel ergeben, Größe 9/10 und Größe 10/+ 2 bis 3 Blüten. Für die Schnittblumenkultur bevorzugt man oft die etwas kleineren Größen, da es schwierig ist, mehrere Blumen von einer Zwiebel zu ernten, vor allem, weil sie meistens kurz hintereinander zur Blüte kommen. Die Zwiebeln werden oft sehr nah nebeneinander gepflanzt. Die Pflanzdichte variiert abhängig von der Größe von 1000 bis 400 prom2.
 

Sorgen Sie für genügend, aber nicht zu viel Feuchtigkeit

Sorgfältiges Pflanzen
Die Zwiebeln werden meistens in eine Treibkiste (Behälter mit einer Größe 60 mal 40 cm) gepflanzt. Eine normale Topferdemischung, wie sie auch bei der Kultur von Tulpen, Narzissen und Hyazinthen verwendet wird, eignet sich auch für Traubenhyazinthen. Oft wird der Topferde Sand (10%) hinzugefügt, um für eine gute Drainage des überflüssigen Wassers zu sorgen. Pflanzen Sie die Zwiebeln knapp unter die Erde oder so, dass die Zwiebelspitze gerade über die Erde schaut. Wässern Sie die Zwiebeln und die Erde nach dem Pflanzen einmal gut. Dies fördert eine gleichmäßige und schnelle Bewurzelung und führt zu einheitlichen Pflanzen. Sorgen Sie dafür, dass die Erde während der Kühlung nicht austrocknet, aber machen Sie die Erde auf keinen Fall zu feucht. Wenn die Zwiebeln im Freien gepflanzt werden, sorgen Sie dafür, dass die Erde gut drainiert wird und nicht austrocknen kann. Sorgen Sie mit einer Strohschicht dafür, dass die Zwiebeln im Winter nicht gefrieren und ins Gewächshaus gebracht werden können.

Ausreichend viel Licht vor der Blüte
Die Erde soll ab dem Zeitpunkt des Einbringens feucht, aber nicht nass sein. Nasse Erde gibt dem Bodenschimmel Pythium die Möglichkeit, die Wurzeln anzugreifen, und dem muss man vorbeugen. Eine zu geringe Wassermenge führt jedoch zu kürzeren Pflanzen, was bei der Kultur zur Schnittblume unerwünscht ist. Wenn die Zwiebeln zum Zeitpunkt des Einbringens ins Gewächshaus gut bewurzelt sind, ist eine Temperatur von 18°C kein Problem. Wenn die Zwiebeln noch nicht gut bewurzelt sind, muss die Temperatur ein paar Grad niedriger liegen, um Blütenvertrocknung vorzubeugen. Sorgen Sie für viel Licht im Glashaus. In einem hellen Gewächshaus bekommen die Blüten eine gute Farbe. In einem dunkleren Glashaus bleiben die Blüten hellblau.

Eine gute Präsentation des Straußes
Die Blumen werden geerntet, wenn ein paar Blüten pro Blütenstand eine gute Farbe haben. Manchmal werden nur die Blumenstiele geerntet und zu je 10 Stück gebündelt. Oft wird auch das Blatt abgeschnitten und mitgebündelt. Sorgen Sie dann dafür, dass die Blüten etwas über das Blatt hinaus ragen. Dies macht etwas mehr Arbeit, ergibt aber eine schöne Präsentation des Produkts. Stellen Sie die Traubenhyazinthenbunde gerade auf, um einem Schiefwachsen der Köpfe vorzubeugen. Bei kühler Lagerung und kühlem Transport braucht man kein Wasser zuzuführen. Das Produkt eignet sich nicht für eine lange Lagerung.

Optimale Kulturbedingungen beugen Problemen vor

Bei der Kultur in Töpfen können zwei Schimmelkrankheiten auftreten. Die richtigen Kulturbedingungen und eine gute Kontrolle können dabei hilfreich sein, vielen Problemen vorzubeugen.

verursacher		symptome	Vorbeugen/bekämpfen
Penicillium (Lagerschimmel)		Der Befall ist während der Lagerung als weißer und später blaugrüner Schimmelflaum auf der Zwiebelhaut zu sehen. Der Schimmel kann durch die Zwiebelschuppe oder den Zwiebelboden in die Zwiebel eindringen. Befall findet vor allem an Stellen statt, wo die Zwiebel beschädigt ist. Falls der Schimmel in die Zwiebel eindringt, wird das Zwiebelgewebe weich, grau und matschig. Die ganze Zwiebel wird ausfallen (Lagerfäule).	Beugen Sie einer Beschädigung der Zwiebeln vor.  Sorgen Sie für ausreichende Lüftung und eine Luftfeuchtigkeit unter 80-85% bei der Lagerung und für eine trockene Kühlung der Zwiebeln.
Pythium (Bodenschimmel)		Dieser Schimmel befällt die Wurzeln, wodurch diese ganz oder teilweise abfaulen. Durch diesen Wurzelbefall werden die Wasseraufnahme und das Auswachsen gehemmt (Wurzelfäule)	Traubenhyazinthen sind von Natur aus nicht anfällig für diesen Schimmel, aber wenn die Topferde zu feucht bleibt, kann Pythium auftreten. Verwenden Sie gut drainierende Topferde und geben Sie nicht zu viel Wasser, um Problemen vorzubeugen